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Ser Mulher Simples Assim

Ser Mulher Simples Assim

Tarte para desenrascar!

Hoje sim trago-vos mais uma tarte feita com o que há no frigorifico!!!

 

Ingradientes:

Sobras de carne desfiada

Bacon

Tomate aos cubinhos

Pimento picadinho

Cebola picadinha

Cogumelos

Sal

Cebolinho e salsa

4 Ovos

Noz Moscada

Massa Folhada

Leite

 

Preparação:

Colocar o bacon numa frigideira e deixar frigir um pouco até largar a gordura, ir misturando e juntando todos os ingredientes. 

Numa taça bater 4 ovos com sal e noz moscada. Juntar lum pouco de leite e voltar a bater.

Numa tarteira colocar a massa folhada.

Juntar a mistura dos ovos á mistura da frigideira e mexer bem. Verter tudo na massa folhada.

Por cima colocar queijo ralado e vai ao forno -+ 30 minutos.

Ao retirar do forno espalhar umas azeitonas cortadinhas em fatias et voilá! Bonne appétit :)

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Simples Assim!

Perninhas de frango!

 Hoje trago-vos mais uma receita para experimentarem!

 

 

INGREDIENTES

Perninhas de frango

Batata doce cortada em meias luas

Courgete cortada em meias luas

Batatinhas

Sal

Tomilho

Colorau

Vinho Branco ou Cerveja

Azeite

 

PREPARAÇÃO

Colocar as pernas de frango num tabuleiro e temperar com sal, pimenta, colorau e vinho branco (eu usei cerveja).

Cortar as batatas doces em meias luas e juntar á carne. Juntar também a courgete e as batatinhas. Temperar com tomilho e regar com azeite. Levar o tabuleiro ao forno e ir regando tudo com o molho que se vai formando.

Depois de assado é só saborear! Bom apetite!

 

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Simples Assim!

Receita de legumes

Olá,

Desta vez trago-vos uma receitazita para uma refeição leve, e não, não se trata de uma tarte !!

Esta receita é uma mistura de receita já criada com alguma invenção minha.

Então cá vai:

 

PEITO DE PERU NO FORNO COM LEGUMES

INGREDIENTES:

Bróculos

Alho Francês

Curgete

Cenoura

Alho

Louro

Azeite

Sal

Tomilho

Limão

 

PREPARAÇÃO:

Um fio de azeite num pirex onde colocamos o peito de peru cortado em pedaços grandes (na receita original são peitos de frango). Tempera-se com sal, sumo de meio limão e tomilho.

Coloquei logo a carne no forno.

Lavei e cortei o alho francês em tiras e juntei á carne no forno.

Descasquei duas cenouras e cortei em pedaços, assim como o brócolo, juntei também á carne.

A curgete cortei em meias luas e piquei um tomate grandinho juntando tudo ao preparado do forno, puxando a carne para cima dos legumes.

Adicionei duas folhas de louro, alho laminado

Espremi por cima a outra metade do limão assim como raspas do mesmo, e mais tomilho.

Deixei assar, talvez durante 30minutos.

Enquanto isso fiz uma massinha para os miudos (lacinhos) e fiz um pouco de cuscuz para acompanhar a carne e os legumes que com o molho de limão por cima fica mesmo bom.

Os cuscuz confeccionei numa taça em loiça onde verti um bom fio de azeite e sal, coloquei os cuscuz por cima e verti uma taça de água a ferver por cima. Tapei e deixei repousar um pouco. Depois mexi com um garfo para que ficasse bem soltinho. Et voilá, pela primeira vez isto saiu-me bem!!!

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Devo dizer que me soube bem estes legumes todos, para dizer a verdade até dispensava a carne, apenas os cuscuz e os legumes ficaria bom.

Quanto á receita original e na qual me inspirei é da nutricionista Ana Bravo do blog Nutrição com Coração, conhecem?

Deixo-vos o link abaixo:

http://nutricaocomcoracao.pt/receita/frango-no-forno-com-legumes/

Após jantarmos, aproveitei para preparar a marmita para o dia seguinte. Num recipiente coloquei o cuscuz e por cima desfiei um pouco da carne, misturei com um garfo e depois juntei os legumes e o molho voltando a misturar tudo. E pronto sai uma salada para levar para o almoço no trabalho!!

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Simples Assim!

 

 

 

Tarte cá das minhas!

 

 Bom dia,

Como está quase quase na hora de almoço deixo-vos mais uma tarte para vos abrir o apetite ;)

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Numa frigideira anti-aderente colocam-se alguns espinafres com um fio de azeite.

Juntam-se duas latas de atum (eu uso sempre atum natural), uma lata de cogumelos e algumas gambas.

Mistura-se bem. Juntei também sementes de linhaça.

Numa tarteira coloca-se a massa folhada. Por cima coloca-se a mistura anterior.

Numa taça batem-se 4 ovos com sal, pimenta e noz moscada. Junta-se um pacote de natas e mexe-se bem.

Verte-se o preparado sobre a tarte e vai ao forno aproximadamente 30m a 180º.

Et voilá!!!Bon appétit!!!

Simples Assim!

 

Omeleta com batatinhas no forno!

Vai mais uma receita?

Então cá vai.

Bacon em frigideira anti-aderente, deixa-se frigir um pouquinho.

Acrescentam-se sobras de carne, no meu caso foram uns bifinhos de porco grelhadas. Deixa-se frigir mais um pouco e juntam-se os cogumelos e algumas fatias de paio cortadinhas aos pedaços.

Batem-se os ovos (eu coloquei 6) temperados com sal(pouco), salsa, pimenta, noz moscada. Verte-se por cima do preparado anterior. Por cima espalha-se queijo mozzarela.

Tenta-se enrolar a omeleta e vira-la de um lado e do outro.

As batatas são cortadinhas ao pedaços mais pequenos e vão ao forno com ervas aromáticas e azeite.

E é só servir, se possivel acompanhado por uma saladinha de alface e rucula.

Bon appétit!

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Simples Assim!!

Peito de galinha inventado!

Hoje trago-vos uma receita de bifes de peito de galinha.

Normalmente faço-os com natas e cogumelos, mas desta vez inventei aqui um bocadito!

Cortei os peitos de galinha em bifinhos e coloquei-os numa frigideira anti-aderente com um fio de manteiga liquida (eu uso a do Lidl), alhos picados q.b. (eu gosto muito de temperar com alho), sal, e pimenta.

Deixei frigir um pouco de um lado e do outro e juntei um pouco de frutos secos (mistura de nozes, amendoas, avelãs e caju - Lidl).

Juntei também sementes de linhaça e de sésamo e um pouco de cerveja (pouquinho mesmo apenas para ter molho).

Para acompanhar fiz arroz (vaporizado) com açafrão.

Delicioso!

Simples Assim!

 

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Atum com bacon e batata palha!!Mais uma invenção!

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Um dia destes saí do trabalho com a ideia de fazer para o jantar uma espécie de bacalhau á braz mas em vez de bacalhau usar atum. Até aqui tudo bem.

Cheguei e pus mãos á obra.

Refogadinho de atum com cebola picada, alho e azeite. Juntei as batatas palha e misturei bem misturadinho.

O problema surgiu quando quis misturar os ovos.....não havia! Nem queria acreditar, não tinha ovos!!! O que fazer agora?

Abri o frigorifico á procura de algo que pudesse usar, inventar qualquer coisa com o que havia. Tinha umqa embalagem de bacon ás tirinhas agarrei nelas e coloquei-as a frigir um pouco numa frigideira anti-aderente sem mais nada. Quando ficaram com côr juntei ao preparado anterior, misturei tudo e acrescentei salsa picada e azeitonas ás rodelas. Voltei a misturar e servi bem quentinho.

Pode não parecer mas ficou delicioso :) As crianças repetiram e lamberam o beiço!!!!

Rápido, barato e delicioso!

Simples Assim!!

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Salada de sobras

Deixo-vos aqui mais uma receitinha das minhas. Inventada claro ;)

 

Ingredientes:

  • Sobras de carne de vaca estufada
  • Espargos
  • Nozes
  • Salsichas
  • Azeite
  • Massa Penne

Preparação:

Leva-se ao lume uma frigideira com a carne picada, as salsichas em rodelas, os espargos cortados em pedaços, as nozes e um fio de azeite.Vai-se mexendo, e deixa-se cozinhar até os espargos estiverem macios.

Leva-se ao lume uma panela com água e após fervura  junta-se a massa penne.

Depois de cozida a massa, escorre-se e passa-se por água fria. Verte-se para uma taça onde se junta também o preparado da frigideira. Mistura-se tudo muito bem e voilá, está pronta a saladinha.

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Tarte cá das minhas

Olá,

Como prometido cá fica mais uma receita de tarte inventada!!!!

Ingredientes

  • Base de massa folhada
  • Bacon
  • Milho
  • Cogumelos
  • Cebolinho
  • Cenoura ralada
  • 4 ovos
  • Natas
  • Noz moscada e sal

 

Numa frigideira juntar o bacon (deixar frigir um pouco), os cogumelos, o milho, o cebolinho e a cenoura ralada. Ir mexendo tudo muito bem.

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Numa taça juntar e mexer os ovos com as natas, sal e noz moscada.

Na tarteira forrar com a massa folhada, por cima verter o preparado da frigideira e depois a mistura dos ovos.

E vai ao forno a 150º mais ou menos 30 minutos. E voilá!!!! É só saborearem. Pode-se comer quente ou mesmo fria. E é ótima para levar na lancheira para o trabalho ou mesmo para a praia ;) .

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Para quem não quiser juntar natas pode sempre juntar um pouco de leite em sua substituição.

Bon appétit!!

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Receitas

 

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 Adoro Quiches, e a maior parte das vezes invento uma com o que há no frigorifico e despensa.

Deixo aqui a ultima que fiz:

INGREDIENTES:

-Massa Folhada

-Rodelas de tomate 

-Bacon, nozes, sementes de linhaça (a seu gosto)

-Cogumenlos, raspa de cenoura (a seu gosto)

-4 ovos, 1 pacote de natas para culinaria

-Sal e noz moscada

 

PREPARAÇÃO:

Colocar todos os ingredientes numa frigideira  sem adicionar qualquer tipo de gordura, pois o bacon já irá largar a suficiente.

Numa taça juntar os ovos com as natas, noz moscada e sal e bater bem.

NJuma tarteira colocar a massa folhada, por cima as rodelas de tomate e por cima destas a mistura feita na frigideira. Juntar a mistura dos ovos e natas e colocar no forno (150º por 30 minutos sensivelmente ou até estar douradinha).

 

E voilá!!! Uma delicia (mas sou suspeita)!

Simples assim não é?

 

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